🥗 Sommerlicher Salatgenuss mit Erdbeeren
Zutaten
- 150 g Blattsalat (z. B. Romana oder Eisbergsalat)
- 100 g Cherrytomaten
- 80 g Kumquats
- 80 g Sprossen
- 150 g Erdbeeren
- 100 g geräucherter Schinken
- 100 g Feta
✨ Dressing
- 4 EL Apfelbalsamico
- 6 EL BIO Olivenöl
- 2 TL Senf
- 1,5 TL Honig
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
Zubereitung
Den Blattsalat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
Cherrytomaten vierteln, Kumquats in feine Scheiben schneiden und die Erdbeeren halbieren oder vierteln.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden und den Feta zerbröseln.
Alle Zutaten vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen.
Für das Dressing Apfelbalsamico, Honig und Senf verrühren. Danach das BIO Olivenöl unterrühren und mit Meersalz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken 🌿
Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig vermengen.
💡 Tipp vom Gewürzeshop
- leichtes Sommergericht
- frische Grillbeilage
- sommerlicher Genuss an warmen Tagen